本文摘要:
开州正大量上市!这些东西千万别随便吃,赶紧告诉家人…眼下正是春芽萌动,野菜鲜嫩之时,荠菜、蕨苔、椿芽、马齿苋、野小蒜、蒲公英等大量新鲜野菜纷纷上市,但是,不是所有野菜都能吃,大家食用时一定要谨慎!微信图片_20210310085212.jpg
2021-3-10 08:54 上传
像荠菜、马齿苋、蕨苔、蒲公英等野菜偏寒,是不适合脾胃虚寒的人食用的,吃完很容易引起腹痛、腹泻等症状。
开州正大量上市!这些东西千万别随便吃,赶紧告诉家人…
眼下正是春芽萌动,野菜鲜嫩之时,荠菜、蕨苔、椿芽、马齿苋、野小蒜、蒲公英等大量新鲜野菜纷纷上市,但是,不是所有野菜都能吃,大家食用时一定要谨慎!微信图片_20210310085212.jpg
2021-3-10 08:54 上传
像荠菜、马齿苋、蕨苔、蒲公英等野菜偏寒,是不适合脾胃虚寒的人食用的,吃完很容易引起腹痛、腹泻等症状。而马齿苋草酸含量很多,草酸可以沉淀食物中的钙,会降低人体对钙质的吸收。微信图片_20210310085229.png
2021-3-10 08:54 上传
到了周末,许多市民拿起剪刀、小竹篮,加入“挖野菜大军”。
在这里,提醒大家挖野菜要会辨别野菜,不能错误食用。微信图片_20210310085249.jpg
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市面上购买的或自行去采摘的野菜,不代表就没有污染。因为一些野菜和花草或农作物生长在一起,如果打了农药,那么野菜也会沾染上,同时土壤有可能也会受到污染水源的影响,所以不要轻易在马路边、花园、水沟里等地采摘,特别是连野菜都无法辨别的市民,更不可轻易采摘和食用,以免发生食物中毒。微信图片_20210310085302.jpg
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食用野菜时,最好也要经过一些处理,一般需要清水浸泡,也可以用温水焯一下。
食用时加点大蒜或醋,有效杀菌。微信图片_20210310085312.jpg
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若不慎吃了有毒的野菜,应立即用手指按压舌根催吐,将其吐出来,并及时就医。
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