民以食为天，让群众吃上放心食品是天大的事情。

检查组不能变成“简查走”

民以食为天，让群众吃上放心食品是天大的事情。９日至１１日，部分人大代表深入西工区、涧西区、瀍河回族区、偃师、新安、伊川等地，对《中华人民共和国食品卫生法》和《河南省食品卫生条例》在我市的贯彻情况进行执法检查，本报记者跟随部分检查组进行了现场采访。

要明查，更要暗访

“执法检查提前通知，让被检查的县区提供路线和备查单位，这样的检查劳民伤财，根本查不到真实情况！”

这是人民群众对某些检查团变成“简查团”的不满，当然也是人大代表的意见。

鉴于此，本次检查开始前，市人大常委会主任刘典立要求：检查组绝不能变成“简查走”，这次在进行常规检查的同时，要派出“小分队”分头暗访。

听到这个消息，市人大代表和记者们很兴奋，纷纷要求参加暗访。在赴瀍河回族区检查的路上，市人大常委会副主任石海钦对记者说：“人家准备好了，咱再去检查，做那表面文章多没意思！这次派暗访组的事儿，被检查的区现在还不知道。我们不是要办人家难堪，只是想发现问题并帮助解决。

”

群蝇乱飞卫生差

对于我们的突然到来，位于东花坛的东来顺面食店的工作人员显然没有准备，他们各自忙着手中的活儿，但没有人去灭蝇。这里的苍蝇真多，或飞来飞去，或落在桌子、馅料、蔬菜上。

位于春都路的吉祥蛋糕店卫生也很差，食品间里苍蝇随处可见，空蛋糕盒和铝盆里的鸡蛋吸引它们在上面盘旋，不远的洗手池残留着油污，柜子上摆放着几件油腻的工作服。

新天鹅宾馆的食品间有些墙面污秽不堪，地上满是水渍，角落里的食品柜歪斜摆放。一位细心的人大代表发现，厨师混用切菜墩，没严格执行生熟食分用切菜墩的规定。

在启明东路一家陕西泡馍馆里，３个小伙子正满头大汗地熬汤、煮肉。

不可思议的是，他们穿戴的不是干净的工作衣帽，而是单穿背心或没扣扣子的衬衣。人大代表质疑：他们做出来的饭菜能卫生吗？

没有证照，设施不全

广州市场饮食街的永利批发店主要经营副食品，有的食品包装袋比较脏，看不清生产日期。这条街上的商铺绝大部分没有卫生许可证。

九都西路和丽春西路之间的华原市场里，绝大多数店面的卫生许可证已过期，店主都说“正在办理”。

一家食品店的消毒柜摆放在那里，可是根本找不到插座，如何使用？

丹尼斯超市没有卫生许可证，其工作人员说证件在郑州的总店。按规定，这里也得办证。

在新天鹅宾馆，记者和人大代表询问员工有没有健康证，员工都说有，但放在办公室，不方便取。

按照规定，健康证必须放在明显的地方。

在涧东路集贸市场，行署路卤肉店的卫生许可证字迹模糊，且已过期；河北大名府小磨香油店则拿不出卫生许可证；志强海鲜店的许可证没有印章。附近居民说，市场今天的卫生还算是好的，以往这里堆满了垃圾。

唐宫西路的铮铮饺子馆墙上紫外灯的高度远远超过了规定的１．５米，起不到杀菌作用。

要对老百姓的健康负责

由于各县、区已进行了一个月的自查自纠，加上目前“三创”工作抓得正紧，所以这次检查发现整体情况比以前有所好转，大的超市、饭店食品卫生条件较好，一些小饮食店的硬件设施有所改善。

对于发现的问题，有关部门表示，一定要严肃处理，积极整改。

市人大常委会法制工作委员会副主任牛宪斌和省人大代表、市侨联副主席周惠莲暗访后非常疲惫，但心里很高兴。他们说，为食品安全工作出力、流汗，就是为千家万户服务，再累也值得；食品卫生抓不好，群众就不答应，不满意，希望有关部门在平时真正监管好食品卫生，切实对老百姓的健康负责，而不是为了应付检查。

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