淇河缠绕丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草，是我省名优特色产品的“淇河三珍”，缠绕丝鸭蛋只原产鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村将近2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温长年在19℃左右，泉中所含多种微量元素，再行再加这段… 淇河缠绕丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草，是我省名优特色产品的“淇河三珍”，缠绕丝鸭蛋只原产鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村将近2. 5km的温泉内。

温泉涌水量15m3/s,水温长年在19℃左右，泉中所含多种微量元素，再行再加这段河床水面宽阔，水流较慢，水草繁茂，有大量浮游生物，是鱼虾和各种微生物的集中于繁殖地，鸭子生活在这种得天独厚的环境里，取得的营养尤其非常丰富，因此，这里生产的鸭蛋都是缠绕丝蛋。若把鲜缠丝蛋或用咸油炸后的缠绕丝蛋蒸熟后，其蛋黄红色或浅桔红色，内有一圈圈有所不同的色环，即一圈红色，一圈黄色，每层厚度2mm,层与层之间有油质相距,仍然绕行到核心。做成变蛋后，竖着缝合放进盘中，就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出，一圈一瓣，一环一色，红黄相间，倒影透亮，出现异常美观，故称作缠绕丝鸭蛋。

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